Złe nawyki żywieniowe Twoich znajomych są kontrowersyjne
Zdrowie

Złe nawyki żywieniowe Twoich znajomych są kontrowersyjne

Witaj 2014! Jest to nowy rok i wielu z nas myśli o zrzuceniu tych dodatkowych kilogramów i zwrócenie większej uwagi na naszą dietę i ćwiczenia. Czy to tylko ja, czy moje spodnie pasują ciasno?

Jako lekarz, myślisz, że będę wiedział lepiej. I tak, ale spotkania towarzyskie mają tak silny związek z żywnością. Mamy ciastko na urodziny i czterodaniowy smakołyk dla smakoszy, aby zaznaczyć kamienie milowe i osiągnięcia. Lub rund skrzydełek z kurczaka, piwa i pieczywa czosnkowego z chłopakami w jaskini człowieka, aby obejrzeć mecz. Są też rodzinne shindigi z niesamowitą zapiekanką ciotki Mary, wiśniowym szewcem i czekoladową fudge mojej siostry (z recepturą Matki). Drugie Pomaganie może być moim drugim imieniem. Po wakacyjnej nadwyżce bufetów i kaca z indyka czujemy się tak, jakby nasze ciała mogły z pewnością korzystać z TLC - wraz z tygodniowym zupami na bazie bulionu i marchewkami. W rzeczywistości przeciętny człowiek zyskuje jeden funt zimowej wagi każdego roku, a te funty sumują się.

CZYTANIE WSTĘPNE: Płacenie ceny niezdrowej diety

Lepsze odżywianie i wysiadanie z kanapy powinno być obowiązkiem styczniowym. W jaki sposób robimy to, aby odnieść sukces i nie popadamy w zmęczone, stare rutyny i szerzenie miłosnych uchwytów? Nowe badanie ma odpowiedź, chociaż nie jest ładna: zasady presji rówieśniczej, więc kiedy twoi koledzy źle się odżywiają, prawdopodobnie wkradniesz się. Musisz pozbyć się tych przyjaciół ze złymi nawykami żywieniowymi, aby stracić funty.

Jedzenie poza domem może być tak trudne, gdy starasz się jeść zdrowo, oglądać wielkości porcji i nie przesadzaj. Nasze talerze są ułożone przeciwko nam! Im więcej serwujemy, tym więcej jesz. I wszyscy lubimy nasze oferty posiłków o wartości "supersize me". W ciągu ostatnich 20 lat w USA porcje restauracyjne hamburgerów wzrosły o 23 procent; talerz meksykańskiego jedzenia jest o 27 procent większy; napoje bezalkoholowe wzrosły o 52 procent, a przekąski, w tym chipsy ziemniaczane, precle lub krakersy, są o 60 procent większe. Nic dziwnego, że rozpowszechnienie otyłości u dorosłych w USA wzrosło z 14,5 w 1971 r. Do 30,9 procent w 1999> r.

A więc, oto sedno sprawy: jeśli twój najlepszy kumpel lubi spotykać się co tydzień z soczystym burgerem i frytkami na obiad, wymień go z kręgu znajomych na swojego skorupnego wegańskiego sąsiada, tofu i zielenie. Czyli tak ?!

Naukowcy z University of Illinois twierdzą, że ludzie, którzy jadą razem w restauracjach, wybierają podobne pozycje w menu, ponieważ lubią się dopasować i dołączyć do imprezy. Jeśli twój przyjaciel lub brat udaje się na smażonego kurczaka i roztrzepany z sosem, możesz wybrać równie bogatą w tłuszcz przystawkę z menu. Jeśli zamawia ciasto i lody na deser, prawdopodobnie też, bez mrugnięcia okiem (a następnie rozluźnienia paska). Na potrzeby badania główny badacz i ekonomista ds. Żywności, Brenna Ellison, pracowali z restauracją z pełnym zakresem usług w Stillwater, Okla, aby zbierać pokwitowania na lunch przez trzy miesiące i dyskutować z serwerami o zachowaniu i zadowoleniu klientów.

Nie tak O dziwo, Ellison odkrył, że ludzie byli szczęśliwsi, jeśli dokonywali podobnych wyborów w stosunku do siedzących z nimi. Stwierdziła również, że jeśli ktoś zamówił przedmiot z menu sałatkowego, początkowe nieszczęście przy wyborze mniej pobłażliwego posiłku zostało zrekompensowane, gdy inni zamówili z menu sałatkowego. Rozwiązaniem problemu lepszego odżywiania i kontroli masy ciała było więc zachęcanie ludzi do korzystania ze zdrowszych przyjaciół, a nie do zdrowszej żywności.

Wyniki badania zostały przedstawione na dorocznym spotkaniu Stowarzyszenia Gospodarczego Rolnictwa i Stosowanych w 2013 r. Dobrze, że mnie tam nie było, bo moja krew się gotowała, a ja zaczynałem od gałek ocznych i drgań głowy. Naprawdę, to kolejny przykład naukowców pracujących w bańce, nie zdając sobie sprawy z prawdziwych implikacji tego, co zalecają.

Myślisz, że zamierzam poświęcić przyjaźń ponad maniery przy stole? Jeśli mój najlepszy kumpel lubi kanapkę z frytkami lub frytkami, nie jest wart mojego czasu? Prawda jest taka, że ​​trudno jest przyjaciołom. Im jesteś starszy, tym trudniej jest poznać nowych ludzi i stworzyć nowe. Zastanawiam się, czy naukowiec, który zalecił pozbyć się niezdrowych przyjaciół, ma już jakichś prawdziwych przyjaciół.

POWIĄZANE CZYTANIE: Ukryta sól w jedzeniu

Poza tym prowadzę kliniki rzucania palenia. Wiem, jak trudno jest rzucić palenie. To jedna z najtrudniejszych rzeczy do zrobienia. Wiem też, jak ważne jest posiadanie przyjaciół. Potrzebujesz ich do wsparcia i zachęty. Potrzebujesz ich, aby dzielić się wzlotami i upadkami życia i przetrwać trudne czasy. Nie możesz rozładować tego wszystkiego na współmałżonka lub partnera, a to zbyt wiele, by samemu się podołać.

Mogę stać za logiką kolegów z ćwiczeń, w których ty i twój przyjaciel robicie codzienny spacer lub ćwiczycie każdy inny odpowiedzialny. O wiele trudniej jest temu głosowi w głowie anulować trening, gdy znajomy liczy na to, że się pojawi. Istnieje również związek emocjonalny i aspekt społeczny, który sprawia, że ​​wspólna działalność jest bardziej satysfakcjonująca. Badania wykazują, że ludzie z ćwiczeniami fizycznymi osiągają lepsze wyniki i widzą długoterminowe wyniki.

Ale jak ta koncepcja przekłada się na zdrowe odżywianie? Przede wszystkim uściskaj swojego przyjaciela. Przyjaciel trzyma się ciebie i kocha cię pomimo twoich błędów i faux pas. Skarbuj ich! Łącza społecznościowe sprawiają, że jesteśmy szczęśliwsi i zdrowsi. Mam kilka prostych i praktycznych sugestii, które pomogą ci zdrowiej spożywać posiłki społeczne:

1. Zamień wołowinę na indyk, z okazji

Wspaniały burger, z grilla do perfekcji z wyborem dodatków i wciśnięty pomiędzy lekko opiekany kok? To typowe amerykańskie jedzenie i warto wcisnąć się z dobrym kumplem, by podzielić się radością. Co powiesz na drobną korektę menu? Zamień wołowinę na pasztecik z indyka lub warzyw, co drugi raz dołączasz do przyjaciela na lunch. Rozłóż frytki między sobą i złóż sałatkę, aby zrównoważyć rozprzestrzenianie się.

Czerwone mięso nie jest diabłem. Jest bogaty w żelazo i skwierczy na grillu. Jako praktyczny sposób na zapewnienie zdrowia, wymieszaj chude kawałki czerwonego mięsa z bardziej tłustymi opcjami; Cięcia tłuszczowe są bardzo kaloryczne. Bądź aktywny, jedz więcej warzyw i owoców, spożywaj białko z różnych źródeł i ciesz się mięsem - i hamburgerem ze swoim kumplem - bez poczucia winy.

2. Zjedz połowę porcji i zrób to powoli

Jedzenie w restauracji, w przeważającej części, jest bogatsze, bardziej kaloryczne i często nie można mu się oprzeć, aby nie skończyć na talerzu. To prawda, tak jak kanapka zawsze smakuje lepiej, gdy ktoś inny robi to za ciebie, posiłek serwowany ci (bez gotowania i dania na danie) sprawia, że ​​się uśmiechasz. Zamawiaj więc to, czego chcesz i naprawdę smakuj. Zacznij od zerwania noża i porcji połowy talerza lub zjedzenia tylko połowy swojej kanapki, powoli. Ciesz się dobrym jedzeniem i dobrą rozmową ze swoimi kumplami i nie spiesz się. Założę się, że jeśli poczekasz 20 minut do posiłku, nie będziesz miał ochoty dokończyć drugiej połowy. Potrzeba czasu, aby twoje ciało zasygnalizowało, że jesteś pełny i zaspokojony.

Pisarz artykułów spożywczych i autor książki Michaela Pollana Zasady jedzenia: Podręcznik zjadacza (2010) wyjaśnia to w ten sposób, "Bankiet jest w pierwszym kęsie." Ekonomiści nazywają to prawem zmniejszania użyteczności krańcowej. Prawdziwa przyjemność z jedzenia pojawia się w pierwszych kilku przekąskach, a następnie zaczyna się zmniejszać. Przez 25 do żuć, wszystko zależy od kalorii, a nie przyjemności.

Jedząc połowę porcji, twój współczynnik przyjemności wciąż jest wysoki, a połowa kalorii to wszystko, czego naprawdę potrzebujesz. Następnie możesz poprosić serwer o spakowanie torby z psami. Nastaniesz na lunch następnego dnia.

3. Go For Two Drinks And Then Stop

Posiadanie toastu lub kieliszka wina z przyjacielem jest świąteczne i stanowi część naszej kultury. Woda gazowana z wapnem jako stand-in może tylko tyle. Alkohol jest jednak pełen pustych kalorii, prowadzi do odwodnienia i wpływa na twoją zdrową ocenę. Możesz łatwo złapać się w "szumie" i przesadzić. Moja reguła to umiar z wszystkim, co robisz. Wypróbuj maksymalnie dwa napoje.

Czerwone wino, o renomowanych zaletach zdrowotnych serca, ma nieco wyższą kaloryczność niż białe wino, ale prawdopodobnie warte jest dodatkowych. Ma średnio 125 kalorii na pięć uncji szkła. Popatrz tylko na te bardzo duże kielichy restauracyjne, które mogą pomieścić osiem uncji.

Piwo czy wino? Zwykłe paczki do piwa mają mocniejszy cios. Średnio szklanka zwykłego piwa o wadze 12 uncji, uważana za jeden napój, ma 153 kalorie. Oba są jednak lżejsze niż koktajle wymieszane z sokiem i syropami o wysokiej zawartości cukru.

4. Zjedz więcej zupy i sałatki

Nikt nie chce czuć się pozbawiony i głodny, kiedy próbuje schudnąć. Sztuczka polega na tym, że zgodnie z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC), należy wybierać produkty spożywcze, które wypełnią cię bez spożywania dużej ilości kalorii. Zacznij od posiłku, popijając szklankę wody przy stole, aby poprawić metabolizm i pomóc poczuć mniej głodu.

Zupy i sałatki na bazie rosołu z chudym białkiem i dużą ilością warzyw zapewniają objętość i moc wypełniającą bez bomby kaloryczne. Idź na lekki sos sałatkowy i wybierz ten, który używa zdrowych świeżych ziół i octu.

Wybierz zupę jako przystawkę. Ale proszę unikać wysokotłuszczowych zup kremowych i chowderów. Badanie PennState wykazało, że gdy uczestnicy badania zjadali pierwsze danie zupy przed obiadem, zmniejszyli całkowite spożycie kalorii podczas lunchu o 20 procent. Zupa z bulionu jest również lekkostrawna, więc nie masz ochoty na drzemkę krótko po posiłku.

Kobiety skuteczniej rzucą palenie w niektóre tygodnie cyklu miesiączkowego
Jeśli źle się czujesz po jedzeniu, może to być spowodowane...

Zostaw Swój Komentarz