Napoje słodkie z posiłkami zmniejszają metabolizm tłuszczów: Badanie
Narządy

Napoje słodkie z posiłkami zmniejszają metabolizm tłuszczów: Badanie

Napoje słodzone cukrem podobnie jak woda sodowa są odpowiedzialne za epidemię otyłości w Ameryce. Zostały one połączone nie tylko ze zwiększeniem masy ciała, ale także z próchnicą, cukrzycą, a nawet chorobami serca. Soda nie jest jedynym napojem, który obwinia winę, ponieważ Amerykanie spożywają napełnione cukrem napoje owocowe, napoje dla sportowców i słodzone wody, często z dużym posiłkiem.

To spożycie podczas posiłku było przedmiotem badań jako ostatnio. Grupa badaczy z USA-Agricultural Research Service Centrum Badań nad Żywieniem Wielkich Wideł odkryło, że posiadanie słodkich napojów z wysokobiałkowym posiłkiem negatywnie wpływa na bilans energetyczny, prowadząc organizm do magazynowania większej ilości tłuszczu niż byłoby to możliwe.

"Znaleźliśmy że około jedna trzecia dodatkowych kalorii dostarczanych przez słodzone cukrem napoje nie została wydatkowana, metabolizm tłuszczów został zmniejszony, a zużywanie energii zajęło mniej energii.Ta zmniejszona wydajność metaboliczna może "zalać" organizm w celu magazynowania większej ilości tłuszczu ". powiedział dr Shanon Casperson, główny autor badania.

Badanie słodkich napojów z posiłkami

W badaniach wzięło udział 27 mężczyzn i kobiet uczestniczących w zdrowej wadze o średnim wieku 23 lat. Uczestnicy otrzymali 15 procent białka posiłki na śniadanie i lunch po jednej nocy w jednym przypadku, a podczas kolejnej wizyty otrzymały 30 procent białka. Posiłki były zbilansowane z odpowiednim procentem węglowodanów dla każdego dnia. Wszystkie posiłki składały się z tych samych pokarmów. dostarczanie 17 g tłuszczu i 500 kcal.

Uczestnicy spożyli napój słodki na jeden posiłek i inny niż słodki napój z drugim posiłkiem. Musieli także pozostać w kalorymetrze pomieszczenia przez cały czas posiłków, co pozwoliło badaczom określić, ile gramów węglowodanów, białek i tłuszczów zostało zużyte, a także spalone kalorie.

Naukowcy odkryli, że picie słodkiego napoju z cukrem, utlenianie tłuszczu zmniejszyło się o osiem procent. Jest to proces, który pomaga rozpoczynać rozkładanie cząsteczek tłuszczu. Napoje słodowe spożyte z 15-procentowym posiłkiem białkowym spowodowały utlenianie tłuszczu średnio o 7,2 g. Napoje spożyte z 30% białka spowodowały spadek utleniania tłuszczu średnio o 12,6 g.

Zmniejszenie metabolizmu tłuszczów i zwiększenie ilości przechowywanych

Mimo że spożycie słodkich napojów zwiększyło ilość energii zużywanej na strawienie posiłku, dodatkowe kalorie z napoju znacznie przekroczył to, co było wymagane.

"Byliśmy zaskoczeni wpływem, jaki napoje słodzone cukrem wywarły na metabolizm w połączeniu z posiłkami o większej zawartości białka. Takie połączenie również zwiększyło chęć badanych do jedzenia pikantnych i słonych pokarmów przez cztery godziny po jedzeniu ", powiedział dr Casperson.

Cukier słodzone napoje z posiłkami wpływają na równanie bilansu energetycznego, naukowcy mówią dalej. Dodatkowo, kiedy ludzie pili te rodzaje napojów, nie byli bardziej nasyceni, mimo że spożywają więcej kalorii. To dodatkowe spożycie kalorii prowadzi do zmniejszenia utleniania tłuszczów, zapewniając wgląd w to, jak napoje słodzone cukrem doprowadziły ponad jedną trzecią populacji USA do otyłości.

Ryzyko otępienia z cukrzycą i depresją: Badanie
Ryzyko wystąpienia łuszczycy wzrasta w przypadku leków o wysokim ciśnieniu i nadciśnieniu tętniczym, badanie

Zostaw Swój Komentarz