Wąchanie pokarmu może sprawić, że będziesz grubszy
Zdrowie

Wąchanie pokarmu może sprawić, że będziesz grubszy

Nowe badanie stwierdza, że ​​myszy bez zmysłu węchu nie przybierają na wadze w ten sam sposób, co myszy, które mogą poczuć, co jedzą.

Odczuwanie zapachu naszego jedzenia wiąże się z tym, jak bardzo lubimy go jeść. Wyobraź sobie, że chodzisz do restauracji i nie doświadczasz nagle przytłaczającego zapachu jedzenia w powietrzu. Zmysł węchu związany jest zarówno z gustem, jak i pamięcią. Bez tego, czy jedzenie byłoby prawie tak przyjemne jak doświadczenie?

Nawet jeśli nie byłoby to tak ekscytujące, to niezdolność wyczuwania jedzenia podczas jedzenia może w rzeczywistości uniemożliwić przybranie na wadze. Przynajmniej tak odkrył nowy eksperyment, kiedy badacze usunęli zmysł węchu z grupy otyłych myszy. Badanie zostało przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley przez naukowców poszukujących interwencji na wadze.

Naukowcy usunęli zdolność dorosłych myszy do zapachu przez terapię genową, która zniszczyła neurony węchowe, ale nie komórki macierzyste. Myszy straciły zmysł węchu tylko tymczasowo, podczas gdy komórki macierzyste przeniosły się do neuronów węchowych. Następnie porównano je z inną grupą myszy, które utrzymywały zmysł węchu. Obie grupy były karmione tą samą dietą wysokotłuszczową.

Zwiększona utrata wagi u myszy z niedoborem węchu

Naukowcy odkryli, że myszy, które miały zmysł węchu, zmniejszyły spalanie kalorii w zwiększonym tempie, co spowodowało drastyczna utrata wagi. Myszy, które zachowały zmysł węchu, faktycznie przybrały na wadze. Myszy pozbawione zapachu straciły na wadze, obracając beżowe komórki tłuszczowe, które przechowują tłuszcz do późniejszego użycia, w brązowe komórki tłuszczowe, które spalają kwasy tłuszczowe.

W skrócie, myszy te stały się maszynami spalającymi tłuszcz, bez względu na to, że były spożywanie tych samych wysokotłuszczowych produktów spożywczych, co grupa kontrolna. Odzyskiwali również prawidłową tolerancję glukozy po uprzednim doświadczeniu nietolerancji glukozy, co może prowadzić do cukrzycy.

Utrata masy ciała również u ludzi

Utrata masy ciała zaobserwowano u ludzi, którzy stracili zmysł węchu z powodu wieku, obrażeń lub choroby takie jak choroba Parkinsona. Wiele razy ci ludzie stają się anoreksję. Przyczyna tego spadku masy ciała jest niejasna, ponieważ utrata radości z jedzenia może wywołać depresję, która sama w sobie może spowodować utratę apetytu u ludzi.

Wyniki tego eksperymentu są obiecujące dla potencjalnych interwencji z nadwagą u ludzi. Może to oznaczać nowe terapie dla osób, które straciły już zmysł węchu lub dla osób mających problemy z utratą wagi. W przyszłości naukowcy mają nadzieję znaleźć jakiś sposób na zablokowanie systemów metabolicznych związanych z zapachem u ludzi, bez konieczności całkowitego usuwania zmysłu węchu.

Pacjenci z zespołem przewlekłego zmęczenia mają długoterminowe korzyści z tych dwóch metod leczenia CFS: Badanie
Poznaj różnicę między gorączką grypy a gorączką doliny

Zostaw Swój Komentarz