Ostrzeżenia o słonach obowiązkowe w menu restauracji w Nowym Jorku
Zdrowie

Ostrzeżenia o słonach obowiązkowe w menu restauracji w Nowym Jorku

W to, co jest postrzegane jako długo oczekiwany ruch, NYC Board of Health nakłada obowiązek, aby restauracje w Nowym Jorku miały ostrzeżenia o soli w swoich menu. Ostrzeżenia mają skłonić nowojorczyków do wyboru zdrowszych opcji "mniejszej ilości soli" i zachęcać do zdrowego odżywiania.

Nowy Jork będzie pierwszym miastem w całym kraju, które będzie obowiązywało w menu "ostrzeżenia o soli". Te menu będą ostrzegać gości, jeśli dana potrawa ma więcej niż zalecany dzienny limit wynoszący 2300 miligramów sodu ; przekroczenie tego progu zwiększa ryzyko dla zdrowia serca, a nawet ryzyko udaru mózgu. Inne zagrożenia dla zdrowia związane z dietą o wysokiej zawartości sodu

Zła funkcja poznawcza u starszych osób starszych prowadzących siedzący tryb życia

  • Upośledzona czynność nerek
  • Wysokie ciśnienie krwi
  • Nerka kamienie
  • Osteoporoza
  • Zatrzymanie wody (obrzęk)
  • Wrzody żołądka
  • Rak żołądka
  • Od 1 grudnia 2015 r. menu będzie zawierało obraz wytrząsacza soli w trójkącie obok przedmiotów, które przekraczają zalecana zawartość soli.

Zdaniem komisarz ds. zdrowia Mary Bassett: "To wspaniały dzień dla Nowego Jorku i prawdziwy krok naprzód dla zdrowia publicznego." Bassett wie z faktu, że wiele osób nawet nie wie, że ich jedzenie jest bogate w sód i czuje, że etykiety te będą służyć jako ważny przewodnik dla ludzi do dokonywania zdrowych wyborów w restauracjach.

Jednak zasada dotyczy tylko restauracji sieciowej, barów, teatrów i innych zakładów spożywczych mających co najmniej 15 lat lokalizacje w całym kraju. Poniższa lista daje dobre wyobrażenie o tym, jak codziennie pojawiają się dodatkowe dzienne obiady soli.

Żywność o wysokiej zawartości soli w popularnej sieci restauracji NYC

Boston Market

St. Grillowane żeberka w stylu Louis, półka 3 150 mg

Sbarro

Spaghetti z parmigianą z kurczaka 3,580 mg

Red Robin

Potwór Solony karmelowy shake 3 448 mg

Applebee's

Skwierczące fajitas z ryżem i krewetkami 5,150 mg

Quiznos

Najlepszy klub, duży 5,820 mg

Tak jak w przypadku każdego nowego prawa dotyczącego zdrowia, ten również ma swój udział w przeciwnikach. Nic dziwnego, że większość z tych krytyków pochodzi z branży gastronomicznej. Matthew Greller, prawnik z Narodowego Stowarzyszenia Właścicieli Teatrów, powiedział, że kiedy wydział zdrowia tworzy reguły, tworzy zły precedens. Uważa on, że takie prawa i ogólne zalecenia powinny idealnie pochodzić od prawodawców.

Greller to ten sam prawnik, który był zaangażowany w pomyślny proces sądowy przeciwko administracji Bloomberg, aby powstrzymać wielki zakaz sody. Uważa on, że ponieważ zmiana menu wiąże się z kosztami, niektóre teatry mogą po prostu przestać sprzedawać słone precle - które mają więcej niż zalecaną zawartość soli - zamiast zmieniać ich menu.

Nie podjęto jeszcze decyzji w sprawie postępowania sądowego dla defaulters.

Przeczytaj również:

Spożycie soli może zwiększyć ryzyko stwardnienia rozsianego
Amerykanie obniżają spożycie soli: Badanie CDC
Źródła:

//www.nydailynews.com/new -york / salt-warning-labels-coming-nyc-chain-restaurant-menu-article-1.2353464

Problemy z myśleniem stwardnienia rozsianego pogorszone przez zły sen, bezdech senny
Najlepsze zszywki do zdrowego odżywiania

Zostaw Swój Komentarz