Sól sprawia, że ​​jesteś głodna, a nie głodna: badanie
Zdrowie

Sól sprawia, że ​​jesteś głodna, a nie głodna: badanie

Tak długo, jak ktokolwiek pamięta, powiedziano, że słona żywność sprawia, że ​​jesteś bardziej spragniony. Wcześniejsze badania wykazały, że zwiększenie spożycia soli przez ludzi pobudziło wytwarzanie większej ilości moczu przy założeniu, że dodatkowy płyn pochodzi z picia większej ilości napojów. Ale najwyraźniej nie jest to prawdą, ponieważ dieta wypełniona solą powoduje, że na dłuższą metę jesteś głodna, a nie bardziej spragniona. Ta nowa informacja pochodzi z badań przeprowadzonych podczas symulowanej misji na Marsa, a międzynarodowa grupa naukowców odkryła, że ​​to, co myśleliśmy, że wiedzieliśmy o oddziaływaniu soli z naszym ciałem, jest całkowicie nieprawdziwe.

Naukowcy z niemieckiego ośrodka lotniczego (DLR) ), Max Delbrück Center for Molecular Medicine (MDC) i Vanderbilt University byli zainteresowani testowaniem wpływu soli na metabolizm, ponieważ zachowanie każdej kropli wody w głębokiej przestrzeni jest priorytetem.

Badanie soli było składa się z dwóch grup składających się z 10 ochotników płci męskiej. Zostały zamknięte w symulowanym statku kosmicznym na dwa symulowane loty na Marsa podczas gromadzenia danych. Pierwsza grupa była badana przez 105 dni, podczas gdy druga była badana przez 205 dni. Obie grupy miały identyczne diety, z wyjątkiem kilku tygodni, w których podawano im trzy różne poziomy soli w posiłkach.

Wstępne wyniki pokazały, że więcej soli zostało wydalonych z moczu, jak się spodziewano, ale ogólna ilość moczu nie wykazała żadnych odchyleń od normy. Naukowcy zauważyli jednak, że uczestnicy faktycznie piją mniej wody podczas okresu słonej diety, ponieważ sól wyzwala mechanizm oszczędzania wody w nerkach.

Przed tym badaniem uważano, że dodatkowa sól w nasza żywność została przekształcona w jony sodu i chloru stosowane w organizmie, które chwyciły cząsteczki wody i wciągnęły je do moczu. Wyniki tego nowego badania pokazują coś innego - sól pozostała w moczu, podczas gdy woda wróciła do nerek i ciała. Wynik ten był dla naukowców kompletnym zaskoczeniem.

Podejrzewali, że produkt biologiczny mocznik - występujący w moczu i innych płynach ustrojowych jako produkt metabolizmu białka - może odgrywać pewną rolę. Korzystając z doświadczeń na gryzoniach, naukowcy zauważyli, że w nerkach gromadził się mocznik, w którym przeciwdziała on sile wyciągania wody przez sód i chlorek. Produkcja mocznika pochłania dużo energii, co wyjaśnia, dlaczego myszy na diecie bogatej w sól jadły więcej. Zbiegło się to z astronautami narzekającymi na głód w trakcie fałszywej misji.
Mocznik był uważany za produkt odpadowy ciała, ale to nowe badanie pokazuje, że istnieje nieznana dotąd rola produktu molekularnego.

" Zamiast tego okazuje się bardzo ważnym osmolitem - związkiem wiążącym się z wodą i pomagającym w jego transportowaniu, którego zadaniem jest zatrzymywanie wody, gdy nasze ciała pozbywają się soli. Natura najwyraźniej znalazła sposób na oszczędzanie wody, która inaczej zostać zabrany do moczu za pomocą soli. " powiedział prof. dr hab. Friedrich C. Luft z Charité i MDC.

Niniejsze badanie udowadnia, że ​​nasza dotychczasowa wiedza na temat soli może nie być kompletna. Naukowcy przyznają, że nie zaadresowali bezpośrednio ciśnienia krwi i innych aspektów układu sercowo-naczyniowego, ale uznali, że funkcje soli i mocznika są ściśle związane z hemostazą wody i metabolizmem energii.

Zdrowie Bel Marry waży badania pokazujące nowy sposób prognozowania postępu POChP
Czy sezon zimowy jest przyczyną niskiej energii?

Zostaw Swój Komentarz