Faszerowane kapusty Quinoa
Zdrowie

Faszerowane kapusty Quinoa

  • Kategoria: Zdrowie serca
  • Posiłki: Kolacja
  • Główne składniki: Quinoa, Kapusta
  • Porcja: 6

Nadziewana kapusta jest wygodnym posiłkiem, ale nie zawsze znajduje się na liście zdrowej żywności. Wypełnij delikatne liście mieszanką quinoa i jarmużu, a będziesz miał bezmięsny poniedziałkowy posiłek pełen zdrowego odżywiania. Quinoa zapewnia kompletne białko.

Składniki:

  • 1 głowa zielonej kapusty
  • 1 filiżanka gotowanej quinoa
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ małej czerwonej cebuli, drobno posiekana
  • 1 filiżanka liści kapusty, drobno siekana
  • 1 łyżka świeżego tymianku, mielona
  • 1 1/2 filiżanek sosu marinara nisko sodowa
  • 2 łyżki śmietankowego sera
  • sól i pieprz do smaku

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. W dużej patelni saute podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, cebulę i pot, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a kapusta będzie jasnozielona - około 2 minut. Mieszaj w gotowanej quinoa, tymianku i ½ szklanki sosu marinara. Gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż smaki się połączą i większość nadmiaru płynu w sosie zostanie wchłonięta. Zdjąć z ognia, wymieszać z serem śmietankowym, doprawić solą i pieprzem i odstawić na bok.

Oddzielić największe zewnętrzne liście od kapusty, utrzymując je w stanie nienaruszonym. Umieść duży garnek wody na dużym ogniu, aby zagotować. Dodaj kilka szczypty soli. Umieść liście kapusty we wrzącej wodzie na 1 do 2 minut, aż zmiękną. Odcedź liście i ostudź. Użyj noża, aby usunąć grube środkowe żyłki.

Zwiń kapustę, umieszczając jeden liść na desce do krojenia i łyżką kilka łyżek mieszaniny komosy na dolnej połowie liścia. Wchodzisz na boki podczas zwijania liści, aby stworzyć mały woreczek. Umieść w płytkiej, natłuszczonej foremce do pieczenia - przylegając do dołu. Wypełnij pozostałe liście. Przechowywać w lodówce każdą pozostałą mieszaninę komosy ryżowej natychmiast po kolejnym użyciu. Gdy wszystkie liście kapusty znajdą się w naczyniu do pieczenia, dopełnij pozostałą filiżanką sosu marinara. Piec w piekarniku przez 20 do 30 minut lub do czasu rozgrzania zwojów i wystudzenia sosu.

Chroń swoją pamięć za pomocą tej jednej aktywności
Miesiąc świadomości narodowej TBI dla sportu, Wstrząs, Dieta o wysokiej zawartości fruktozy, Uszkodzenie mózgu

Zostaw Swój Komentarz