Popularna dieta związana z podwyższonym ryzykiem sercowym
Diety

Popularna dieta związana z podwyższonym ryzykiem sercowym

Lokalizacja może odgrywać rolę w spożywanych pokarmach, co oznacza, że ​​gdziekolwiek jesteś teraz, wpływa na to, co spożywasz. Jeśli mieszkasz wzdłuż zachodniego wybrzeża, prawdopodobnie lubisz świeże warzywa, a nawet krewetki. Ale jeśli mieszkasz na południu, najprawdopodobniej będziesz cieszyć się zieleniną collard, kaszami, smażonym kurczakiem, ziemniakami i chlebem kukurydzianym, żeby wymienić tylko kilka.

Dieta południowa obraca się wokół wygodnego jedzenia: rzeczy, na których dorastałeś, rzeczy, które twoja zrobiona babcia i rzeczy, które poważnie narażają twoje serce.

To może nie być dla ciebie szok, ale południowa dieta wiąże się ze zwiększonym ryzykiem dla serca. Szokujące w nowym raporcie jest dlaczego.

Dieta południowa powiązana ze słabym zdrowiem serca

Dieta południowa charakteryzuje się smażonymi i tłustymi pokarmami, które, jak wiemy, mogą przyczyniać się do złego stanu zdrowia serca. Badacze z University of Alabama zbadali dane z ponad 17 000 osób w wieku powyżej 45. Osoby te nie miały wcześniejszej historii chorób serca, przebywały w całej Ameryce i zostały poproszone o wypełnienie ankiet częstotliwości żywności. Ponadto wszystkie osoby wzięły udział w badaniu fizykalnym. W ciągu sześciu lat naukowcy zgłosili się do każdej osoby, aby udokumentować przypadki chorób serca.

Naukowcy zanotowali pięć pojawiających się wzorców żywieniowych na podstawie danych.

  • Southern pattern : Fatty, smażone potrawy, mięso narządów, przetworzone mięso, tłuszcz, napoje słodzone
  • Wzór dla wygody : Żywność łatwa do przygotowania - makaron, meksykańska, chińska, pizza
  • Wzór roślinny : Mnóstwo owoców, warzyw, drobiu
  • Słodycze wzór : Pokarmy bogate w cukier, desery, itp.
  • Wzór alkohol / sałatka : Napoje alkoholowe i sałatki

Osoby, które zgłosiły się głównie po diecie południowej były 56 procent wyższe ryzyko zachorowania na choroby serca. Chorzy na południu mieli większe prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia , cukrzycy i tłuszczu we krwi. Nawet gdy wyniki zostały skorygowane o dochód, wiek i płeć, utrzymywała się zależność między dietą południową a złym funkcjonowaniem serca.

Ponadto, typową osobą spożywającą dietę południową była najbardziej Afroamerykanie, która uzyskała dochód w wysokości 20 000 USD lub mniej, nie ukończył szkoły średniej, miał ponad 65 lat i mieszkał w tak zwanym "pasie uderzeń" (Karolina Północna, Karolina Południowa, Georgia, Tennessee, Alabama, Mississippi, Arkansas i Luizjana).

Zaskakujące informacje to fakt, że ci, którzy stosowali dietę południową najbardziej, byli seniorami, którzy nie zarabiali zbyt wiele. To pokazuje, że opcje są ograniczone dla osób z tej grupy, a jedzenie zdrowe staje się trudniejsze z powodu wyższych cen.

Dieta południowa zawiera również wysokie sód, tłuszcze trans i może prowadzić do insulinooporności, co może wszystkie przyczyniają się do złego stanu zdrowia serca

Rozwiązania na diecie południowej

Chociaż lokalizacja może mieć wpływ na to, jak jesz, wciąż możesz dokonywać zdrowych wyborów w ramach swoich środków, niekoniecznie porzucając to, co kochasz. Ekspert ds. Zdrowia, który skomentował badania, zaproponował rozwiązania takie jak pieczenie w piecu lub gotowanie w stylu collard greens New York - obejmuje to gotowanie zieleni w oliwie z oliwek. Krytyka tych sugestii pokazuje, że chociaż są to realne rozwiązania, mogą być one nadal trudne dla osób żyjących w ubóstwie.

Inne sugestie proponują minimalizację spożycia diety na południu i próby zrównoważenia diety z całymi pokarmami, które są nie smażony w głębokim tłuszczu. Chociaż może to nie być znaczące, minimalizacja spożycia jest wciąż dobrym krokiem w kierunku ochrony serca.

Jeśli walka powoduje, że starsi dorośli dobrze się odżywiają, wówczas konieczna jest interwencja rządu, ułatwiająca seniorom uzyskanie zdrowej żywności. Co więcej, większość z nich nie ukończyła szkoły średniej, więc edukacja może również odbywać się w celu podkreślenia znaczenia zdrowej diety jako środka ochrony serca.

Mimo że odkrycia mogą cię nie zaskoczyć, wciąż oferują ważny wgląd, który obrazuje Amerykę. Badania pokazują ponadto, że istnieją części populacji, które będą potrzebować wsparcia, aby dobrze żyć.

Czy nabiał jest tak ważny dla twojej diety, jak myślisz?
Proporcje bakterii jelitowych odgrywają rolę w utracie wagi: Badanie

Zostaw Swój Komentarz