Najczęściej spożywane zboże na świecie jest wysoce toksyczne dla zdrowia
Zdrowie

Najczęściej spożywane zboże na świecie jest wysoce toksyczne dla zdrowia

Przeciętny Amerykanin spożywa około 31 funtów ryżu dzięki swojej diecie co roku, a liczba ta rośnie. Chociaż ryż jest powszechnie uważany za zdrowy dodatek do naszej diety, szokujące nowe badania wykazały, że importowany ryż zawiera niebezpiecznie wysoki poziom wysoce toksycznych metali ciężkich, takich jak ołów.

Ołów to toksyna, która szkodzi mózgowi, podnosi ciśnienie krwi i zwiększa ryzyko niedokrwistości i chorób sercowo-naczyniowych. Niedawno Tsanangurayi Tongesayi, profesor chemii na Uniwersytecie Monmouth w New Jersey, wraz z kolegami postanowił ustalić, o ile ołów pochodzi z ryżu uprawianego w różnych częściach świata. Odkryli, że importowany ryż zawiera poziomy ołowiu w zakresie od 6 do 12 mg / kg, które przekraczają bezpieczne i dopuszczalne poziomy dla żywności i leków (FDA).

Według ich badań ryż uprawiany na Tajwanie iw Chinach zawiera najwyższe ilości ołowiu. Jednak te dwa kraje nie były jedynymi przestępcami - ryż uprawiany w Bhutanie, Włoszech, Tajlandii, Czechach i Indiach zawierał niebezpiecznie wysoki poziom tej niebezpiecznej toksyny mózgowej. Te niepokojące wyniki zostały przedstawione na spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego w Nowym Orleanie w dniu 10 kwietnia th .

Ołów jest szczególnie szkodliwy dla niemowląt i małych dzieci, i może zatrzymać rozwój intelektualny, opóźnić wzrost i prowadzić do szerokiego zakresu problemów, takich jak problemy z uczeniem się, nieuwaga, impulsywność, agresywność i drażliwość. W rzeczywistości ołów jest tak silną toksyną mózgu, że wysokie poziomy mogą nawet powodować uszkodzenie nerek, trwałe uszkodzenie mózgu i śmierć u niemowląt i małych dzieci. Jest to szczególnie niepokojące, ponieważ niektóre z najwyższych poziomów ołowiu znajdują się w żywności dla niemowląt. "W przypadku niemowląt i dzieci poziomy dziennego narażenia na spożycie produktów ryżowych analizowanych w tym badaniu byłyby 30-60 razy wyższe niż wstępne całkowite dopuszczalne spożycie FDA (PTTI)", stwierdza Tongesayi. Ryż w ich dietach, co oznacza, że ​​azjatyckie niemowlęta i dzieci są narażone na 60-120-krotnie większą przewagę niż bezpieczna górna granica.

Chociaż możesz czuć się bezpiecznie na północnoamerykańskiej ziemi, to jest to fałszywe poczucie bezpieczeństwa. ilość importowanego ryżu w diecie Amerykanów rośnie z każdym rokiem, a amerykańska konsumpcja importowanych produktów ryżowych niemal podwoiła się od 1999> roku. Według Tongesayi dorośli, którzy włączają importowany ryż do swoich diet, nieumyślnie narażają się na niebezpiecznie wysoki poziom tej toksyny - poziomy, które są około 20-40 razy wyższe niż całkowite tolerowane poziomy spożycia FDA.

Jeszcze bardziej mrożący jest fakt, że nawet jeśli przestaniesz kupować importowany ryż, to nadal nie będzie rantee, że będziesz w stanie uniknąć tej toksyny. Ryż znajduje się w wielu produktach, w tym w piwie, winie, płatkach śniadaniowych, krakersach, mleku ryżowym i innych przetworzonych produktach spożywczych, które nie zawsze określają, skąd pochodzi ich ryż. Co gorsza, ołów nie jest jedyną toksyną występującą w ryżu - ryż jest często uprawiany z toksycznymi pestycydami i herbicydami, a w kilku badaniach stwierdzono wysoki poziom nieorganicznego arsenu w ryżu. Arsen jest kolejną toksyną mózgu, która jest szczególnie szkodliwa dla małych dzieci i może zwiększać ryzyko raka. Dopóki nie zostaną wprowadzone mocniejsze przepisy, konsumenci powinni dowiedzieć się, skąd pochodzi ich ryż i ograniczyć ich spożycie, jeśli nie wiedzą, co to jest źródło.

Placenta na chipie, który rzuca nowe światło na ciążę
Leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów: Dieta i ćwiczenia

Zostaw Swój Komentarz