Dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów po posiłku
Zdrowie

Dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów po posiłku

Dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów po posiłku (PPL). Wysoka PPL jest znanym czynnikiem ryzyka dla zdarzeń sercowo-naczyniowych. Odkrycia są poparte obszernym przeglądem badań obejmujących badania datujące się już w 1957 roku na temat powiązań między żywnością a chorobami serca. Wyniki przeglądu opublikowano w American Journal of Medicine .

Naukowcy odkryli, że podwyższony poziom cholesterolu wiąże się z wysokim spożyciem tłuszczów nasyconych, zwiększając ryzyko choroby wieńcowej.

Według teraz wiemy, jak ważne jest obniżenie poziomu cholesterolu, a American Heart Association zaleca spożywanie mniej niż 30 procent dziennych kalorii z tłuszczu i mniej niż 10 procent z tłuszczów nasyconych - powszechnie występujących w czerwonym mięsie i nabiału.

Chociaż powszechnie wiadomo, że dieta niskotłuszczowa była optymalna dla zdrowia serca, naukowcy uważali również, że holistyczne podejście do jedzenia, jak widać w diecie śródziemnomorskiej, może być realną opcją dla zmniejszenia ryzyka choroby serca.

Naukowiec dr James E. Dalen powiedział, "Prawie wszystkie badania kliniczne w latach 1960-tych, 70-tych i 80-tych porównywały zwykłe diety z tymi, które charakteryzują się niską całkowitą zawartością tłuszczu, niską zawartością tłuszczów nasyconych, niskim cholesterolem w diecie i zwiększoną ilością nienasyconych kwasów tłuszczowych. tłuszcze. Te diety zmniejszyły poziom cholesterolu. Nie zmniejszyły one jednak częstości występowania zawału mięśnia sercowego ani zgonów z powodu choroby niedokrwiennej serca. "

Naukowcy dokonali obszernego przeglądu istniejących badań dotyczących diety śródziemnomorskiej i podkreślili aspekty, które mogą przyczynić się do poprawy zdrowia układu krążenia.

Naukowcy napisali, "Wydaje się, że większość składników śródziemnomorskiego stylu życia może zmniejszyć PPL, ważny czynnik ryzyka choroby sercowo-naczyniowej, z wyjątkiem wina. Chociaż oliwa z oliwek jest głównym składnikiem tego wzoru, wstępne wyniki badań kilku innych składników - takich jak ryby, rośliny strączkowe, zioła i aktywność fizyczna - są bardzo obiecujące. Potrzebne są badania, aby zbadać, czy wpływ śródziemnomorskiego stylu życia i jego składników na PPL ma wpływ na ogólnie przyjętą rolę ochronną tego stylu życia. "

Wpływ żywności na poziomy trójglicerydów

Trójglicerydy są tłuszczami znajdującymi się w W normalnych poziomach trójglicerydów jest mniej niż 150 mg / dl. Za 150-199 uważa się za wysoki poziom, 200 do 499 jest wysoki, a 500 lub wyższy jest oficjalnie uznawany za bardzo wysoki.

poziomy triglicerydów są wysokie, krew staje się grubsza i lepsza, co oznacza, że ​​jest bardziej prawdopodobne, że utworzą się skrzepy krwi

Poziomy trójglicerydów często rosną po spożyciu posiłku bogatego w węglowodany lub po wypiciu alkoholu.Jeśli poziomy triglicerydów są już wysokie, Powinieneś unikać słodkich pokarmów i napojów, miodu i innych substancji słodzących, a także wypieków lub czegokolwiek wyprodukowanego z oczyszczonej mąki. Będziesz także chciał ograniczyć spożycie suszonych owoców i soków owocowych, ponieważ mają tendencję do b e wypełnione prostymi cukrami.

Proste zmiany w stylu życia mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów. Należą do nich utrata wagi, jeśli masz nadwagę, redukcję tłuszczów nasyconych w diecie, eliminowanie tłuszczów trans, unikanie pokarmów zawierających stężony cukier, zamiany rafinowanych węglowodanów na pełnoziarniste, ograniczenie spożycia alkoholu, włączenie większej ilości kwasów omega-3 do Twojego dieta, rzucenie palenia i zwiększenie aktywności fizycznej.

Dlaczego mama naprawdę wie najlepiej...
Okładka sałaty śródziemnomorskiej

Zostaw Swój Komentarz