Herbatka Kombucha: Czy to naprawdę eliksir życia?
Zdrowie

Herbatka Kombucha: Czy to naprawdę eliksir życia?

Herbata Kombucha została skierowana do jako "eliksir życia" z powodu wielu rzekomych korzyści zdrowotnych, ale czy naprawdę istnieje coś takiego jak cudowny napój? Nazywana również herbatą grzybową, herbata Kombucha ma zapewniać korzyści zdrowotne, które pomagają w śnie, trawieniu, utracie wagi i detoksykacji organizmu. Podobno wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega nowotworom, poprawia funkcje wątroby, a nawet zatrzymuje wypadanie włosów, ale czy jest to zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe?

Co to jest kombucha?

Mimo, że niektórzy nazywają je herbatą grzybową, kombucha ma nic wspólnego z grzybami. Faktycznie dostaje ten pseudonim od bakterii i drożdży, które rosną na powierzchni napoju i tworzą warstwę grzybopodobną, która unosi się na wierzchu. Kombucha jest sfermentowaną herbatą, stworzoną przez dodanie bakterii i drożdży do zwykłej czarnej lub zielonej herbaty i umożliwienie jej fermentacji. Mówi się, że smakuje ziemisty i cierpki, choć wielu dodaje sok do naparu, aby uczynić go bardziej przyjemnym. Kombucha zawiera cukier, ocet, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze i niewielką ilość alkoholu (ze względu na proces fermentacji).

Czy jest to bezpieczne?

Podczas gdy wielu lubi ten napój niepasteryzowany, niektórzy lekarze zalecają wybór Wersja pasteryzowana, jako surowa, warzona w domu, ma większe ryzyko, że zawiera niezdrowe bakterie z powodu warzenia w niesterylnym środowisku. Potencjalne skutki uboczne picia niepasteryzowanej herbaty Kombucha obejmują rozstrój żołądka i, w cięższych przypadkach, kwasicę metaboliczną - czyli nadmierne nagromadzenie kwasu w organizmie.

Korzyści zdrowotne

Chociaż istnieje wiele roszczeń związanych z herbatą kombucha o Szeroki wachlarz świadczeń zdrowotnych, roszczenia te są w większości oparte na osobistych sprawozdaniach i wybranej liczbie prób na zwierzętach. Na razie nie przeprowadzono żadnych badań klinicznych na ludziach i nie ma konkretnych naukowych dowodów na poparcie tych twierdzeń. Brak dowodów naukowych nie oznacza, że ​​te świadczenia nie istnieją, a raczej, że nie przeprowadzono żadnych badań ani badań w celu uzasadnienia tych twierdzeń.

Wielu wybiera herbatę kombucha, ponieważ jest ona pełna zdrowych bakterii i probiotyków, które pomoc w trawieniu, jednak te korzyści są związane tylko z niepasteryzowaną wersją. Dietetyczka Janet Helm porównała zalety herbatki kombucha z innymi probiotycznymi źródłami, stwierdzając: "Kombucha nie jest lekarstwem na wszystko, ani magicznym eliksirem, ale ma kilka pożytecznych błędów podobnych do jogurtu, kefiru lub innych napojów probiotycznych."

Podczas gdy roszczenia mogą być większe niż dowody naukowe w przypadku korzyści zdrowotnych kombucha herbaty, może to być spowodowane brakiem badań. Wielu przysięga na herbatę i zgłasza wiele korzyści, w tym lepszy układ odpornościowy, utratę wagi, lepsze funkcjonowanie wątroby, a nawet zapobieganie rakowi, ale jak na razie jedyną naukowo wspieraną korzyścią picia herbaty kombucha jest wspomaganie układu pokarmowego z powodu jego zawartość probiotyczna.

Czy twój ulubiony sport jest szkodliwy dla twojego serca?
Mężczyźni z większym ryzykiem zatrzymania krążenia: Badanie

Zostaw Swój Komentarz