Niewydolność serca u osób w podeszłym wieku może wzrosnąć w związku z dietą wysokobiałkową i spożyciem czerwonego mięsa
Zdrowie

Niewydolność serca u osób w podeszłym wieku może wzrosnąć w związku z dietą wysokobiałkową i spożyciem czerwonego mięsa

Ryzyko niewydolności serca u osób starszych może wzrosnąć w związku z dietą wysokobiałkową i spożyciem czerwonego mięsa. W celu przeprowadzenia badań naukowcy przeanalizowali zgłoszone przez siebie diety obejmujące 103 878 kobiet w wieku powyżej 50 lat. Spośród uczestników 1711 kontynuowano rozwój niewydolności serca. Naukowcy odkryli, że wysokie spożycie białka w diecie wiązało się z podwyższonym ryzykiem niewydolności serca

Z drugiej strony, źródło białka w diecie miało kluczowe znaczenie dla określenia ryzyka niewydolności serca. Te kobiety, które pozyskały większość białka dietetycznego ze źródeł roślinnych, nie miały wysokiego ryzyka niewydolności serca, w porównaniu z kobietami, których dieta pochodziła głównie z mięsa.

Autor badania Mohamad Firas Barbour wyjaśnił: "Wyższe skalibrowane całkowite białko dietetyczne spożycie wydaje się być związane ze znacznie zwiększonym ryzykiem niewydolności serca, podczas gdy spożycie białka roślinnego wydaje się być ochronne, chociaż potrzebne są dodatkowe badania, aby dalej badać to potencjalne powiązanie. "

Ustalenia były prawdziwe niezależnie od rasy, wieku i pochodzenia etnicznego, poziomu edukacji lub ciśnienia krwi.

Barbour dodał: "Nasze odkrycia powinny być interpretowane z ostrożnością, ale wydaje się, że po diecie wysokobiałkowej może zwiększać ryzyko niewydolności serca."

Informacje zgłaszane przez samych siebie często mogą być niewiarygodne W celu zweryfikowania swoich wyników naukowcy wykorzystali specjalne dane biomarkerów do dokładnej kalibracji dziennego spożycia białka. "Wykorzystaliśmy zgłoszone przez siebie spożycie całkowitego białka dietetycznego i ilości białek kobiecych otrzymanych z mięsa i warzyw w oparciu o Kwestionariusz Częstotliwości Żywności" - kontynuował Barbour.

"Mimo że wciąż potrzebne jest lepsze zrozumienie ryzyka żywieniowego, wydaje się, że że niewydolność serca u kobiet po menopauzie jest nie tylko wysoce rozpowszechniona, ale możliwa do uniknięcia przez modyfikację diety. Niewydolność serca jest wysoce rozpowszechniona, szczególnie u kobiet po menopauzie. Dlatego potrzebne jest lepsze zrozumienie czynników związanych z niewydolnością serca "- podsumował.

Ryzyko niewydolności serca i śmiertelności wzrasta u mężczyzn spożywających umiarkowane ilości przetworzonego czerwonego mięsa

Ryzyko niewydolności serca przypadki i wzrost śmiertelności u mężczyzn spożywających umiarkowane ilości przetworzonego czerwonego mięsa, zgodnie z alternatywnym badaniem. Starszy autor badania Alicja Wolk wyjaśniła: "Przetworzone czerwone mięso zwykle zawiera sód, azotany, fosforany i inne dodatki do żywności, a mięso wędzone i grillowane zawiera również wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, z których wszystkie mogą przyczyniać się do zwiększonego ryzyka niewydolności serca. Nieprzetworzone mięso jest wolne od dodatków do żywności i zwykle ma niższą ilość sodu. "

Badanie obejmowało 37 035 mężczyzn w wieku powyżej 45 lat bez historii niewydolności serca, choroby niedokrwiennej serca lub raka. Uczestnicy wypełniali ankiety dotyczące spożycia żywności i innych nawyków związanych ze stylem życia.

Po 12 latach badacze odkryli:

  • Niewydolność serca została zdiagnozowana u 2 891 mężczyzn, a 266 mężczyzn zmarło na niewydolność serca.
  • Mężczyźni z najwyższe spożycie przetworzonego mięsa miało o 28 procent wyższe ryzyko niewydolności serca w porównaniu z osobami spożywającymi najmniej.
  • Mężczyźni z najwyższym spożyciem przetworzonego mięsa mieli podwójne ryzyko śmierci w wyniku niewydolności serca.
  • co 50 gramów przetworzonego mięsa dodanego do diety mężczyzn, ryzyko niewydolności serca wzrosło o osiem procent, podczas gdy ryzyko zgonu z powodu niewydolności serca wzrosło o 28 procent.
  • Ryzyko niewydolności serca i ryzyko zgonu z powodu niewydolności serca nie wzrosły u tych, którzy spożyli najmniej ilość przetworzonego mięsa

Autorka badania Joanna Kałuza dodała: "Aby zmniejszyć ryzyko niewydolności serca i innych chorób sercowo-naczyniowych, sugerujemy unikanie przetworzonego czerwonego mięsa w diecie i ograniczanie ilości nieprzetworzonego czerwonego mięsa do ne do dwóch porcji tygodniowo lub mniej. Zamiast tego spożywaj dietę bogatą w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i zwiększ porcje ryb. "

Dieta zdrowa dla serca powinna skupiać się na owocach i warzywach, pełnych ziarnach, niskotłuszczowych produktach mlecznych, drobiu, rybach i orzechach, jednocześnie ograniczając czerwone mięso i napoje zawierające cukier.

Dieta zdrowa od serca może zmniejszyć objawy niewydolności serca

Złożenie zdrowego serca jest bardzo ważne. Choć może to zabrzmieć nudnym zadaniem, możesz być mile zaskoczony ilością żywności, którą nadal możesz zjeść.

Dieta dla pacjentów z niewydolnością serca przypomina rodzaj diety, którą wszyscy powinniśmy przestrzegać. Jak wskazuje Amerykańskie Stowarzyszenie Serca, różnorodność pożywnych pokarmów ze wszystkich grup żywności jest dobra dla naszego ogólnego samopoczucia, a nie tylko dla naszego serca.

Oto niektóre pokarmy do spożycia, aby zapobiegać niewydolności serca lub nimi zarządzać:

  • Świeże owoce i warzywa
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne
  • Pełnoziarniste produkty
  • Bezskórny drób i ryby
  • Niepalne oleje, takie jak oliwka, krokosz, soja i słonecznik
  • Orzechy i rośliny strączkowe
  • Gorzkiej czekolady
  • Soy

Pomocne może być również dostosowanie metod gotowania. Na przykład kłusownictwo, gotowanie na parze i pieczenie są zdrowszymi sposobami przygotowywania jedzenia.

Teraz spójrzmy na niektóre pokarmy, których należy unikać w przypadku niewydolności serca:

  • Żywność bogata w tłuszcze nasycone lub trans (potrawy smażone, fast food, pieczone towary)
  • Żywność bogata w cukier lub sól (żywność w puszkach, żywność przetworzona, chipsy ziemniaczane, ciasto czekoladowe, lody)
  • Żywność bogata w cholesterol (mięso, jajka, masło)

Jeśli masz niewydolność serca, należy unikać pokarmów, które mają dużo tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, ponieważ te tłuszcze mogą gromadzić się we krwi i ostatecznie zatkać lub zablokować naczynia krwionośne, co prowadzi do zawału serca. Sól może powodować wzrost ciśnienia krwi i zwiększać ryzyko zawału serca. Prawdopodobnie słyszałeś, że cholesterol przyczynia się do chorób serca, i dlatego pacjenci z niewydolnością serca muszą uważać na swój poziom cholesterolu. Produkowany przez wątrobę cholesterol jest w zasadzie materiałem podobnym do tłuszczu. Zapycha tętnice i może powodować ich stwardnienie. Powinieneś ograniczyć spożycie do mniej niż 300 mg cholesterolu dziennie.

Dieta śródziemnomorska była często chwalona za jej zdolność do poprawy zdrowia serca, więc możesz rozważyć jedzenie bardziej zgodne z tym stylem odżywiania, aby utrzymać twoje serce jest zdrowe.

Badania dowodzą, że chleb dotyka ludzi na różne sposoby
Niedokrwistość, niedobór żelaza związany z przewlekłą chorobą nerek

Zostaw Swój Komentarz