Naukowa sztuczka Harvarda: Zdrowa żywność staje się nieodparta?
Narządy

Naukowa sztuczka Harvarda: Zdrowa żywność staje się nieodparta?

Nie lubisz smaku trawy pszenicznej czy tranu? Co powiesz na brokuły, moje najmniej ulubione warzywa z dzieciństwa?

Jeśli brzmi to jak coś, czego nigdy byś nie spróbował, lub nie możesz zmusić się do jedzenia, pomyśl jeszcze raz. Ostatnie badania sugerują, że istnieje sposób, w jaki można "trenować", aby polubić te, które nie są smaczne.

Nowe badania Harvard Medical School i Tufts University, opublikowane w czasopiśmie Nutrition & Cukrzyca ujawniła, że ​​niezdrowa żywność może być mniej atrakcyjna dla mózgu, podczas gdy zdrowsza żywność może być bardziej atrakcyjna.

Nie zaczynamy w życiu kochających frytek

Innymi słowy, mózg jest "plastikowy", jeśli chodzi o uzależnienie od żywności. Obwody w ośrodku nagrody mózgowej mogą być całkowicie odwrócone. To może oznaczać dla twojego zdrowia dobre rzeczy, jeśli nowe informacje są używane właściwie.

"Nie zaczynamy w kochających życiowych frytkach i nienawidzimy, na przykład makaronu pełnoziarnistego," starsza pisarka Susan B. Roberts, którzy nauczyciele z Tufts Friedmana School of Nutrition Science and Policy powiedzieli Medical News Today . "Ta kondycja zachodzi z czasem w odpowiedzi na jedzenie - wielokrotnie - co jest w toksycznym środowisku żywnościowym."

ZWIĄZANE Z CZYTANIEM: Kiedy zboża i bary z przekąskami stają się niebezpieczne

Jak twój mózg kontroluje to, co jesz

Badacze przyjrzeli się mózgowi 13 otyłych i otyłych mężczyzn i kobiet. Ośmiu uczestników zostało zapisanych w sześciomiesięcznym programie odchudzającym opracowanym przez Tufts University, a pozostali uczestnicy nie. Jednak wszyscy uczestnicy przeszli badania mózgu na początku i na końcu programu.

Naukowcy odkryli, że ci, którzy śledzili program odchudzania, stracili znaczną ilość ciężaru, średnio 6 kg, podczas gdy inni nałożyli średnio 2 kg.

Pierwsza grupa dostrzegła również wzrost aktywności ośrodka nagrody w mózgu, który został aktywowany tylko w odpowiedzi na oglądanie obrazów żywności niskokalorycznej po zakończeniu programu - i zmniejszonej aktywności w odpowiedzi na żywność wysokokaloryczna

Zasadniczo, połączenie obniżania uzależnienia z niezdrową żywnością i zwiększania apetytu na zdrową żywność jest kluczem do trwałej utraty masy ciała.

Uzależnienie od jedzenia jest bardzo poważnym problemem, który nadaje nowe znaczenie temu rodzajowi badania.

Powszechnym znakiem, że możesz doświadczać uzależnienia od jedzenia, jest to, że czujesz, że używasz jedzenia, aby poczuć się lepiej, lub jako nagrodę za pokonanie emocjonalnego problemu. Brzmi znajomo? Wiem, jak miska (lub trzy) lodów może uspokoić i uspokoić te postrzępione nerwy.

Uzależnieni od żywności będą musieli przerwać cykl "jedzenia za nagrodę", aby przezwyciężyć uzależnienie. Badanie to może przynieść nową nadzieję na nadwagę osób cierpiących na uzależnienie od niezdrowej żywności.

Małżeństwa są mniej zestresowane: Badania
Unikaj tego popularnego napoju, aby zachować swoją pamięć

Zostaw Swój Komentarz