Jedzenie większej ilości produktów na bazie roślin zmniejsza ryzyko otyłości
Diety

Jedzenie większej ilości produktów na bazie roślin zmniejsza ryzyko otyłości

W miarę starzenia się, pozostawania w dobrej kondycji staje się coraz trudniejsze. Jednym ze sposobów zarządzania swoją wagą jest spożywanie zdrowej diety, która zapewnia nam odpowiednią liczbę kalorii, jakich potrzebujemy. Ale co to znaczy jeść zdrową dietę? Według nowych badań, jedzenie owoców i warzyw zmniejsza ryzyko otyłości o prawie połowę.

Chociaż może to nie być zaskoczeniem, ponieważ większość wegetarian ma tendencję do znajdowania się na szczuplejszym końcu spektrum spożywanie głównie diety roślinnej również sprzyja zdrowiu. Celem badania nie było jednak zestawienie wegetarian i niewegetarian. Przeciwnie, miało to udokumentować wpływ zmniejszenia liczby spożywanych pokarmów dla zwierząt.

W ramach badania monitorowano ponad 16 000 zdrowych nieotyłych dorosłych hiszpańskich przez średnio 10 lat po ukończeniu studiów. Uczestnicy udokumentowali swoje nawyki żywieniowe za pomocą systemu punktowego. Otrzymali punkt za każdy zjedzony pokarm roślinny i stracili punkt za każdy zjedzony pokarm pochodzenia zwierzęcego. Niektóre podstawowe pokarmy w ich diecie obejmowały owoce, warzywa i zboża, a także produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak nabiał, jaja i mięso.

Korzystając z systemu punktacji, badacze umieszczają uczestników w jednym z pięciu grupy. Grupa o najwyższym wyniku była bardziej skłonna do spożywania diety pro-wegetariańskiej.

Większe ryzyko otyłości związane z spożywaniem produktów zwierzęcych

Z 16 000 uczestników 600 do końca badania stało się otyłe. Stwierdzono, że członkowie grupy o najwyższych wynikach mają o 43 procent niższe ryzyko otyłości w porównaniu do tych, którzy jedli najmniej owoców i warzyw. Grupa o drugiej co do wielkości konsumpcji owoców i warzyw odnotowała 17-procentowy spadek ryzyka otyłości. Naukowcy zauważyli, że we wszystkich grupach wystąpił spadek ryzyka otyłości w porównaniu z grupą o najniższym spożyciu owoców i warzyw.

Aby upewnić się, że nie ma czynników zewnętrznych wpływających na wyniki, naukowcy dostosowali swoje dane. Obejmowali płeć, wiek, spożycie alkoholu, rodzinne występowanie otyłości, palenie papierosów, długość snu i aktywność fizyczną.

Naukowcy nie wierzą, że ta obserwacja implikuje bezpośrednią przyczynę i skutek. Jest to raczej stowarzyszenie. Otyłość wiąże się z chorobą metaboliczną, chorobami serca, a nawet przedwczesną śmiercią. Jeśli zdecydujemy się jeść więcej pokarmu pochodzenia roślinnego zamiast zwierzęcego, pomoże to zmniejszyć ryzyko, należy zdecydowanie rozważyć.

Twoja talia może skrócić Twoje życie
Substancje chemiczne występujące w produktach codziennego użytku mogą dawać ci otyłość: Badanie

Zostaw Swój Komentarz