Czy Pepsi lub Cola mogą dać ci raka?
Choroby

Czy Pepsi lub Cola mogą dać ci raka?

Z popularnych napojów na całym świecie Coca-Cola i Pepsi generują miliardy sprzedaży detalicznej rocznie. Jednak w 2012 r. Kalifornia przyjęła ustawę nakazującą, aby wszystkie napoje zawierające pewną ilość składników powodujących raka zawierały ostrzeżenia przed ryzykiem związanym z rakiem na etykietach. Jednym z wymienionych składników był karmelowy środek barwiący siarczyn amonowy, lub 4-Mel, który jest powszechnie stosowany w produktach sodowych. Aby ograniczyć obowiązkowe oznaczanie ryzyka nowotworowego, zarówno Coca-Cola, jak i Pepsi zgodziły się usunąć 4-Mel z napojów gazowanych dystrybuowanych w Ameryce. Pomimo tego porozumienia Centrum Zdrowia Środowiskowego ujawniło, że tylko produkty Pepsi sprzedawane w Kalifornii zostały usunięte. Jednak barwniki karmelowe w produktach Pepsi sprzedawanych poza Kalifornią wciąż zawierają niepokojący poziom czynników rakotwórczych.

Ostatnio Centrum Zdrowia Środowiskowego zatrudniło Eurofins Eaton Analytical, firmę laboratoryjną w Monrowii w Kalifornii, aby przetestować Pepsi i Coca-Colę produkty z całego kraju. Wyniki nie znalazły żadnego 4-Mela w produktach Coca-Coli sprzedawanych w Kalifornii, a 9 na 10 produktów Coke sprzedanych poza Kalifornią również nie zawierało 4-Mel. Chociaż produkty Pepsi sprzedawane w Kalifornii (jedyny stan, w którym obowiązkowe oznaczanie raka ma zastosowanie) były wolne od 4-Mel, wszystkie dziesięć produktów Pepsi zakupionych poza Kalifornią zawierało poziomy 4-Mel, które były cztery do ośmiu razy wyższe niż ustalone w Kalifornii poziomy bezpieczeństwa. Pepsi twierdzi, że ich dostawcy barwników karmelowych obecnie zmieniają proces produkcyjny, aby zmniejszyć ilość 4-Mel w karmelowym zabarwieniu i że chociaż proces ten zakończy się w Kalifornii, nie będzie on w pełni kompletny w pozostałej części kraju, dopóki W lutym 2014 r. Pepsi twierdzi również, że planuje usunąć globalizację 4-Mel; jednak nie wskazali oni, kiedy to się stanie.

Ryzyko związane z rakiem u substancji rakotwórczych

Co zaskakujące, ryzyko zachorowania na raka związane z 4-Melem jest związane nie tylko z napojami gazowanymi. 4-Mel może tworzyć się podczas gotowania, co może prowadzić do śladowych ilości występujących w wielu produktach spożywczych. Obecnie agencje regulacyjne, takie jak FDA, Health Canada i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, uważają, że śladowe ilości 4-Mel w żywności i napojach są bezpieczne do spożycia przez ludzi.

American Beverage Association uważa również, że poziomy 4-Mel znalezione w Pepsi i innych produktach spożywczych są bezpieczne i wskazuje, że żadne badania nie wiązały 4-Mel z rakiem u ludzi. Decyzja Kalifornii o dodaniu 4-Mel do listy substancji rakotwórczych została oparta na badaniach przeprowadzonych na szczurach laboratoryjnych. FDA wskazuje, że konsument musiałby pić ponad 1000 puszek dziennie, aby osiągnąć dawki związane z rakiem u gryzoni. Chociaż potrzebne są badania na ludziach, które łączą 4-Mel z rakiem, rakotwórczość jest nadal uważana za toksyczną po spożyciu.

Podobny czynnik rakotwórczy (2-Mel) został powiązany z rakiem wątroby, tarczycy i płuc. Co więcej, Czasopismo donosi, że istnieje około 130 mikrogramów 4-Mel na 12 uncji puszki napoju gazowanego i że przeciętny Amerykanin wypija 14 uncji sody dziennie. W przeciwieństwie do FDA, kalifornijskie organy regulacyjne twierdzą, że spożywanie więcej niż 16 mikrogramów 4-Mel dziennie może stanowić znaczące ryzyko raka. Nawet jeśli firmy sodowe usuwają 4-Mel z sody, nadal pozostaje wysoki syrop kukurydziany, cukier, sztuczne barwniki i słodziki stosowane w większości produktów sodowych. Wszystkie te składniki zostały wcześniej połączone ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Więc jeśli zrobisz jedno dziecko krok w kierunku optymalnego zdrowia dzisiaj, przysięgnij rzucić sodę - twoje ciało (i twoja talia) będą ci wdzięczne!

Czy Twoja Talia może przewidywać ryzyko cukrzycy?
Alert zarodkowy: 95% niepotrzebne rzeczy

Zostaw Swój Komentarz